7 abr 2014

Mariposas "pintadas"


Pequeñas y dulces galletas con forma de mariposa, en tonos turquesa, verde manzana y blanco.

 Utilizando la técnica de wet on wet (es decir, colocar glacé real blanco sobre una base de glacé real todavía sin secar).
De esta manera, se puede "dibujar" sobre la galleta los movimientos y la gracia de una mariposa.


La variedad es interminable cuando se trabaja de esta manera, lo que da una unidad a todas las cookies, pero enncontrando que todas son distintas y únicas.



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